초콩담는법
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초콩 다이어트초콩 다이어트
효과 :
콩은 이뇨촉진, 해독, 변비해소 작용을 하며 식초는 지방 합성 억제, 분해, 축적 방지 작용을 한다
다이어트 방법 :
1. 검정 약콩을 물에 씻은 후 물기를 완전히 뺀다. 날콩의 비린내가 싫다면 살짝 볶는다.
2. 콩과 식초의 양이 1:3이 되게 하여, 위에 떠오르는 콩은 버리고 냉장보관한다.
3. 식초에 오래 담가둘수록 좋으며, 1주일에서 3개월 정도 보관하다 식초와 콩을 채로 걸러 따로 담아둔다.
4. 아침, 저녁에 각각 초콩 15알, 식초는 소주잔 1컵을 먹고 하루에 녹차 1.5리터 정도를 수시로 마신다.
초콩 효과
콩은 이뇨작용, 해독작용, 변비해소 작용을 하고,식초는 지방합성을 억제하고 지방을 분해시키서 그 축적을 방지하는 작용을 하므로 최고의 다이어트 음식이다.
또 초콩 다이어트는 단기간에 효과가 나타나지 않기 때문에 장기간 복용하면서 조금씩 살이 빠지는 것을 지켜보는 인내심이 필요하다.
초콩 만드는 방법
검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 즉, 식초 높이가 3 이라면 콩 높이는 1 이 되게 붓는 것.
밀봉하여 그대로 열흘을 두면 발효가 되면서 다이어트용 식초콩이 완성된다.
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